Les apports nutritionnels conseillés (ANC) sont des valeurs de référence pour une population,
prévus notamment pour diminuer d’une part le risque de carences et, d’autre part, celui de pathologies
dégénératives. Les besoins en énergie sont maintenant évalués en intégrant mieux la diversité
interindividuelle.
- Enseignant: salima taleb